“竹炭食品”近兩年開始走紅，竹炭花生、竹炭面包、竹炭月餅、竹炭蛋糕等一度成為暢銷食品。記者在國內某知名電商平臺及微博、微信上看到，多家商戶和“美食自制達人”在線銷售“竹炭食品”，并宣稱可幫助食用者吸附體內有害物質、凈化血液、清潔腸道、排毒養顏甚至防輻射等多種功效。（4月5日《新京報》）

在消費社會，商品的符號屬性進一步凸顯。食品不僅要能夠滿足人們的口腹之欲，還要能夠滿足人們對衛生、健康、養生等方面的需求。深諳老百姓消費心理的商家，將“符號經濟學”發揮得淋漓盡致；那些在食品安全上并不可靠的商品搖身一變，貼上了“竹炭食品”的耀眼標簽，成為暢銷商品。

正如廣告符號學家威廉森所說，“人們是通過他們所消費的東西來被辨認，而不是通過他們所生產的東西而被辨認”。伴隨著物質生活的漸次豐盈，老百姓對食品的評價標準逐漸從“好吃、美味”到“吃得有品質”過渡。精明的商家總是善于投其所好，通過廣告營銷的方式，將“符號經濟”的虛火越燒越旺。

不論是“菜單傍名人”，還是“高價平安果”，抑或“瘋狂的瑪咖”，“符號經濟”的背后，通常都隱伏著商業資本的推波助瀾。對于商家而言，“符號”只是一種可以用來進行利益變現的工具，至于“符號”是否靠譜，他們往往并不關心。“符號經濟”讓商品更好賣、更賺錢，這種背離規則意識和公共精神的生存理性，讓“符號經濟”處于一種“野蠻生長”的狀態。

然而，在一個盛行符號互動的時代里，一旦“符號經濟”涉嫌虛假宣傳，不可避免會給消費者帶來物質和精神上的雙重傷害。在工具理性的裹挾下，“竹炭食品”被塑造成具有神奇功效的“高檔商品”；殊不知，“竹炭食品”不僅對人體健康無益，反而是一種非法添加食品。

“金玉其余，敗絮其中”，在竹炭食品上得到鮮活的體現。商家和消費者的符號互動，真實是基本前提；如果刻意隱瞞、欺騙甚至夸大其詞、無中生有，難免會導致“符號經濟”的迷失與走偏。當“竹炭食品”淪為商家自說自話、自彈自唱， “舌尖上的安全”就得不到守衛。

電商也好，微商也罷，依托于互聯網的“符號經濟”顯然不能成為市場監管的空白地帶。提升違規成本，提高社會規范的震懾力和約束力，只有讓“符號經濟”回歸真誠的態度、真實的力量這一根本，才能實現商家和消費者互利共贏。說到底，“互聯網經濟”不能陷入“公地的悲劇”，遭遇商家竭澤而漁的開發和利用；只有戴上“緊箍咒”，類似“竹炭食品”的虛假宣傳才會越來越少。（楊朝清）