受訪專家/廣州市中醫醫院副主任醫師 顧玉潛

春季是流感的多發季節，伴隨著流感而來的是一聲聲咳嗽，有什么快速又有效的止咳秘方呢？廣州市中醫醫院副主任醫師顧玉潛介紹三款潤肺止咳的民間方法。

●冰糖雪梨——潤肺止咳

制作1：雪梨一個，洗凈；切去頂部當做蓋子，借助小刀和勺子挖除中間的核，把冰糖放入中間，蓋上蓋子（或去皮去籽切大塊也行）；把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸）；最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，或用燉盅燉1.5小時。

功效：增強潤沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥。

●鹽蒸橙子——理氣化痰

制作：將橙子切蓋，果肉中撒少許食鹽，放蒸鍋中蒸10-15分鐘，食用時去皮吃肉喝汁即可。

功效：理氣、化痰、潤肺，適合小孩、老人肺熱咳嗽等人群。

●蜂蜜柚子茶——潤肺清腸

制作：把柚子皮切好，瓤切好，加水放鍋里煮，大火燒開后轉小火煮一個半小時，然后放冰糖，再煮15分鐘，關火稍涼后放蜂蜜，晾涼裝瓶，密封，放冰箱。飲用時用溫水沖飲。

功效：理氣化痰，潤肺清腸。適合慢性咽炎、氣管炎的人（記者余燕紅）