展會現場：

推著保溫箱 78名小販展館內外賣盒飯

12日，成都建博會、成都家用電器博覽會、中國（成都）餐飲供應鏈展覽會陸續在新會展開展。記者在現場看到，新會展周圍人頭攢動。

據成都世紀城新國際會展中心工作人員介紹，每到大型展會，賣盒飯的很多，在展館前的廣場上，至少有幾十個人在叫賣盒飯。出于食品安全方面的考慮，展館方會讓保安勸離小販，但作用十分有限。12日，從上午11時開始，展館前的廣場上陸續有叫賣盒飯的小販出現。到中午12點左右，小販達到高峰，記者粗略統計，至少有78個人推著保溫箱在展館內外叫賣盒飯。

約中午12點，新會展工作人員口中的、做得最現代化的小販八戒快餐的負責人出現了。聞訊后，記者趕到現場。只見一名腰間橫挎黑包、手中緊握對講機的男子正在指揮展館外的下手幫忙運送盒飯，“9號展館12盒，6號10盒……”在記者觀察的20分鐘內，這名男子生意不斷。期間，這名賣盒飯的人買了面包坐在展館外的座椅上大口大口吃了起來。

現場劉姓保安對記者稱，很多小販都是里應外合，一般情況，里面的人負責聯系客戶，外面的人負責通過各種途徑送盒飯進來。當然也有人直接將盒飯帶進展館，說話間，他指著不遠處的一名孕婦，“她一定是賣盒飯的。”果然，記者走近后，她將手提袋里的盒飯亮出叫賣。

暗訪盒飯作坊

藏身民房 車展一天訂10000盒

巨大的人流量讓盒飯有了極其可觀的盈利空間。12日，在展館背后的一條巷子中，在電動三輪車上售賣盒飯的張姐答應帶暗訪記者去其作坊查看。路上，張姐對記者稱，自己只做上午生意，一天能賣100多盒。

過了府河大橋進入中和后，張姐的電動車拐進一片玉米林中的小道，又向左拐后才到達一座民房。因為知道記者過來，所以作坊內略微打掃了下，地上的水跡還未全干。經過張姐介紹，記者才知道，她只是作坊內肖姓男子的“下線”，即只負責賣，“肖總是總負責人”。

“肖總”對記者稱，展會周圍賣盒飯的就是個圈圈，大點的互相之間基本都認識，說到八戒快餐，“肖總”立即打了電話，以證明自己的說法，“我是成都做展會盒飯最久的一批，11年了，從紅牌樓做到了新會展。”

“我手下賣盒飯的其他7個車子馬上會回來。”“肖總”不無自豪地說，“我們就是個作坊，食藥部門已經檢查過了，有問題早就關了。”當記者向其索看相關證照，卻被告知沒有。

據其介紹，他們會去西安、昆明、重慶等大中城市的展會賣盒飯，“我們去了直接拿當地‘朋友’的貨。他們來了，直接在我這兒拿。在車展時，有人一天在我們這兒直接訂了10000份，我們作坊能做3000份左右，其他的都是在行內朋友處調來的。”說到價格，“肖總”直言自己的食材質量有保證，所以零售15元，批發9元。

記者在現場看到，簡陋的作坊內，餐具擺了一地，青椒等食材直接放在滲著污水的地面上。煎雞蛋用的油有些渾濁。同時，空氣中彌漫著刺鼻的味道。不遠處的一個大棚中，存放著食材，據村民介紹，那是以前的養豬場改造而來。