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北大才子再次辭職投身豬病研究 立志當豬肉專家
出新書是因為對舊版不滿意
當年飽受輿論關注,陸步軒也懂得把“注意力”轉化為經濟收入,曾經出過一本書,《屠夫看世界》。由于很多想說的話沒有說出來,他對那本書并不滿意。
今年4月,陸步軒在原書基礎上進行了修改、增補,特別是添加了他2004年到2010年的個人經歷,改名《北大“屠夫”》出版。據他說,第一版兩萬冊很快售罄。
記者看到,他的書前頭有北大前校長許智宏作的序,許稱贊陸步軒在一系列挫折和困難中挺了過來,在賣豬肉生意中誠信經營、誠信待人,正應了中國“三百六十行,行行出狀元”的老話。
而 談到北大,陸步軒說對北大感情復雜,北大是培養頂尖人才的地方,過去一些年,他做了大眾眼里不怎么入流的屠夫工作,感覺是給母校抹了黑。但這些年社會多元 了,評價寬容多了。現在他與北大同學交往很多,自認為不算成功,但也不差,多次回北大作演講,感覺母校對他還是接納、認可的。
公司最快明年入駐武漢
陸步軒說,在檔案館工作期間,他仍堅持銷售豬肉,早上5時起床去進貨,妻子白天守攤,7時他送孩子上學,然后到單位上班。晚上9時半從單位出來,到學校接孩子回家,閑時也會到店里搭一把手。
2010年,他關掉了家里的豬肉店,因為發現問題豬肉太多,他不想害人。他現在從事豬肉研究,希望能有新發現,讓國人吃到更加放心的豬肉。
“在流傳千年的傳統行業中,賣豬肉可以說是所有行業中沒怎么變過的職業,臟亂差,師傅光著膀子吆喝,是給人的固定印象。我希望,我們能改變大伙對賣肉者的一貫印象,我們的想法是從自己做起,我們要讓賣肉從業者的衣著舉止都光鮮、文明起來”。
陸步軒透露,他們公司的豬肉攤檔最快明年入駐武漢,一次開6家,然后在當地招聘、培訓,繼續擴展業務。
編輯:梁霄
關鍵詞:豬肉 北大 研究 豬病 檔案館 食品