降糖中藥

1. 西洋參：每天宜吃5克

降糖關鍵點：西洋參的有效成分皂苷有顯著的降血糖作用。而且可以降血脂，促進血液循環，從而有助于改善糖尿病患者的全身癥狀。

這樣吃降糖最有效：西洋參蒸燕窩

西洋參蒸燕窩易吸收，滋補效果好。西洋參6克，切薄片；燕窩2克，用45度溫水浸泡，洗凈。將250ml的雞湯中加鹽、西洋參、燕窩放入蒸杯中，置蒸籠內，大火蒸45分鐘即可。對氣陰兩虛型糖尿病并發結核病患者，有益氣養陰的功效。

2. 枸杞子：每天宜吃45克

降糖關鍵點：枸杞子中的枸杞子多糖，能增強2型糖尿病患者胰島素的敏感性，增加肝糖原的儲備，降低血糖水平，并能防止餐后血糖升高，提高糖耐受量。

這樣吃降糖最有效：枸杞子黃精炒大白菜

用30克枸杞子，25克黃精，400克大白菜。將枸杞子去雜，洗凈；黃精洗凈，切薄片；大白菜洗凈，切塊；姜切片。將炒鍋燒熱，加入植物油，下姜爆香，加入大白菜、料酒、黃精片、枸杞子炒熟，最后加鹽調味。建議糖友每日吃枸杞子黃精炒大白菜，能消火止渴，降低血糖。

3. 桔梗：每天吃3-6克

降糖關鍵點：桔梗所含的桔梗皂苷具有較為明顯的降糖功效，對糖尿病并發干口渴、煩熱有很好的療效。

這樣吃降糖最有效：桔梗三絲

將50克黃瓜、50克胡蘿卜洗凈切絲。再取100克桔梗根莖去老皮，撕成絲，和黃瓜絲、胡蘿卜絲及調味料一起拌勻即可。建議糖友每天當做佐餐堅持食用。其中的桔梗可清熱解毒，與黃瓜、胡蘿卜一起涼拌，有利于開宣肺氣，除煩止渴。

五種食物能降血糖

1. 牛油果

要說健康與美容飲食界的王者般的存在，那便是牛油果了。營養豐富的牛油果里所含有的不飽和脂肪酸，有減緩糖分向血管流動的作用。在溫暖地帶栽培的牛油果，盡管價格有些高，但是考慮到它的營養價值，還是有把它列到常食清單的必要的。可以直接食用，也可以用來做三明治、沙拉等。快來開發各式各樣的牛油果菜譜吧。

2. 櫻桃

有著可愛外觀的櫻桃酸酸甜甜，在水果中擁有極高的人氣。櫻桃，不僅僅是外觀和味道，從營養層面考慮亦是不可多得。櫻桃表皮含有一種叫花青素的色素，這種物質有著降低血糖值的功效。推薦連皮一起吃櫻桃的原始吃法。

3. 奇亞籽

乍一見小若芝麻狀的奇亞籽是擁有高人氣的超級食品，不管是從營養方面還是從減肥方面來看。奇亞籽吸水后會膨脹，不僅有降低血糖的功效，還能降低膽固醇和血壓。

4. 雞蛋

“什么?雞蛋能夠降低血糖?!”很多人會這樣驚嘆。其實，含有豐富蛋白質的雞蛋不僅能夠飽腹，還能調整血糖值和胰島素的平衡。據相關研究表明，吃兩個雞蛋作早飯的人，能比那些不吃的人，多減少65%的體重。想要減肥的人，早餐請嘗試著吃雞蛋吧。

5. 醋

根據美國亞利桑那州大學的研究報告，飯前食用醋，能更好地取得血糖值的平衡。

當然平時也可以將醬油、大蒜、醋混合制成新的調料，在炒蔬菜或者涼拌時作為調味使用。清爽味道的醋，真是夏日里不可缺少的活躍食材啊。