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河北省加強(qiáng)涉婦女兒童食品安全監(jiān)管
為貫徹落實(shí)《河北省婦女發(fā)展規(guī)劃(2011—2020年)》和《河北省兒童發(fā)展規(guī)劃(2011—2020年)》要求,保證婦女兒童吃得放心安心,2017年,我省將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)涉及婦女兒童方面的食品監(jiān)管工作。
在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié),將婦女兒童食品列為監(jiān)管工作重點(diǎn),進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查和抽檢力度,對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法嚴(yán)肅處理,頂格處罰,公開曝光,責(zé)令企業(yè)召回問題產(chǎn)品,涉嫌犯罪的移交公安機(jī)關(guān)處理。
督促婦女兒童食品企業(yè)建立健全質(zhì)量安全追溯體系。按照國家食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于建立追溯系統(tǒng)的要求,結(jié)合河北實(shí)際,推動(dòng)?jì)D女兒童食品生產(chǎn)企業(yè)建立健全質(zhì)量安全追溯體系,實(shí)現(xiàn)從原料到成品、從成品到原料雙向追溯的目標(biāo),一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題,最大限度降低危害,奠定食品安全的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
進(jìn)一步提升嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全保障能力。組織嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)法定代表人、質(zhì)量負(fù)責(zé)人、檢驗(yàn)員等相關(guān)人員對(duì)廠區(qū)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、工藝布局、檢驗(yàn)?zāi)芰Α⒀邪l(fā)能力、產(chǎn)品配方、標(biāo)簽標(biāo)識(shí),以及質(zhì)量安全管理制度等硬件和軟件設(shè)施,對(duì)照《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則》、GMP要求進(jìn)行檢查,不斷統(tǒng)一工作標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)一步完善作業(yè)指導(dǎo)書,確保嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品質(zhì)量安全。
在食品銷售環(huán)節(jié),加大對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種和場(chǎng)所的食品安全整治力度。突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)時(shí)段,特別是突出嬰幼兒配方食品、兒童食品等重點(diǎn)品種,加大監(jiān)督檢查力度,深入開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),切實(shí)維護(hù)市場(chǎng)銷售食品質(zhì)量安全。
加大對(duì)食品經(jīng)營者履行食品安全主體責(zé)任的監(jiān)督力度。督促食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理等各項(xiàng)制度,結(jié)合食品市場(chǎng)整治提升活動(dòng),引導(dǎo)經(jīng)營者誠信守法經(jīng)營,自覺做到不進(jìn)、不銷、不存假冒偽劣食品。
加大對(duì)食品安全違法違規(guī)行為的查處力度。對(duì)群眾舉報(bào)、媒體曝光以及監(jiān)管過程中發(fā)現(xiàn)的銷售過期變質(zhì)食品、銷售“三無”食品及在食品銷售過程中違法添加非食用物質(zhì)等行為,堅(jiān)決依法查處,涉嫌犯罪的移交公安機(jī)關(guān)處理。對(duì)食品安全違法違規(guī)行為形成高壓態(tài)勢(shì),凈化食品市場(chǎng)。
在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),加強(qiáng)學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂食品安全監(jiān)管,確保餐飲食品安全。與教育行政部門加強(qiáng)溝通合作,督促學(xué)校全面落實(shí)以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制。定期對(duì)學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查,采取有效措施,健全完善各項(xiàng)食品安全制度和學(xué)校食品安全長效治理機(jī)制,有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全。強(qiáng)化對(duì)校園及其周邊餐飲單位的日常監(jiān)管,嚴(yán)格核查校園內(nèi)部學(xué)生食堂、校園周邊餐飲服務(wù)單位及向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位的經(jīng)營主體資格,嚴(yán)格主體準(zhǔn)入。春、秋季開學(xué)期間對(duì)學(xué)校食堂及其周邊餐飲單位進(jìn)行隱患排查,學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))開展全面自查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并排除食品安全隱患。
對(duì)“小飯桌”“托管機(jī)構(gòu)”等新型業(yè)態(tài),主動(dòng)作為、積極應(yīng)對(duì)。與有關(guān)部門加強(qiáng)信息溝通,密切配合,各司其職,扎實(shí)開展綜合整治。納入監(jiān)管視野,實(shí)施無縫隙監(jiān)管,針對(duì)存在的問題,重點(diǎn)進(jìn)行培訓(xùn)、指導(dǎo),幫助開辦者認(rèn)真進(jìn)行整改,健全各項(xiàng)食品安全管理制度,有效防范食物中毒的發(fā)生。
2017年,開展嬰幼兒配方乳粉標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范和監(jiān)督檢查工作,推動(dòng)?jì)胗變号浞饺榉圩匪蒹w系建設(shè),推動(dòng)?jì)胗變号浞饺榉燮髽I(yè)按GMP要求管理。
針對(duì)部分民辦幼兒園無教育行政部門頒發(fā)的辦學(xué)許可證,不能提供主體資格證明、不符合辦理食品經(jīng)營許可證要求、無法辦理食品經(jīng)營許可證、無證經(jīng)營等較為突出問題,聯(lián)合教育、行政等部門進(jìn)行規(guī)范和整治。
編輯:李敏杰
關(guān)鍵詞:食品 安全 監(jiān)管