受訪專家/武警廣東省總隊(duì)醫(yī)院營養(yǎng)科主任 曾晶 

夏季人體新陳代謝加快，排汗量大，當(dāng)人體在缺水的時(shí)候容易疲勞、注意力渙散，這時(shí)就需要及時(shí)補(bǔ)水。但夏季喝水喝多少，怎么喝才能及時(shí)、有效地補(bǔ)充水分？這其中大有學(xué)問。武警廣東省總隊(duì)醫(yī)院營養(yǎng)科主任曾晶給我們建議。

喝水，該喝多少量？

正解：可從尿液顏色來判斷

2016年《中國國民膳食指南》中推薦每天水的攝入量為1500-1700毫升。對每個人來說，飲水量的個體差異較大。

曾晶表示，一般健康人夏季出汗量越多，水分的補(bǔ)充量也隨之增加，可以通過尿液的顏色簡單判斷自己飲水量是否足夠：尿液顏色呈淺黃色，說明飲水充分；如果尿液顏色較深，那就應(yīng)該多補(bǔ)充一些水分。

需注意的是，我們的日常食物中也含有一定的水分，吃含水多的蔬菜水果、湯水、粥也能補(bǔ)充水分。

是不是什么水都解渴？

正解：最解渴的水是溫開水

年輕人喜愛的各種市售飲料，如可口可樂、雪碧等碳酸飲料；冰紅茶、冰綠茶等茶飲料；鮮橙多等果汁飲料，以及罐裝咖啡、奶茶等都不是我們推薦的健康飲品——含添加糖的量太多，不僅止渴補(bǔ)水的效果不佳，經(jīng)常攝入還會增加肥胖、高血脂等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

曾晶強(qiáng)調(diào)，水并非營養(yǎng)品和保健品，更沒有治病養(yǎng)生的特殊作用。因此，只要選擇安全、衛(wèi)生的飲用水即可，不需要強(qiáng)調(diào)功能性水的保健作用。其次，最解渴的水是溫開水，或者放涼至室溫的白開水。夏季最忌貪涼喝冰水或冰飲料，冷飲料會使腸胃道黏膜的血管收縮，影響消化液的分泌和正常的胃腸蠕動，導(dǎo)致消化系統(tǒng)的疾病。

夏季高強(qiáng)度的訓(xùn)練運(yùn)動，比如從事戶外活動及體育鍛煉時(shí)，更應(yīng)該注意及時(shí)補(bǔ)充足量的水分和電解質(zhì)，一般來說，此時(shí)每天水分的補(bǔ)充量應(yīng)有5000～8000毫升，可以采取涼開水（5000～6000毫升），淡鹽水（1500～2500毫升），消暑飲品（500毫升綠豆海帶糖水/冬瓜海帶湯等），大量出汗的健康成年人可以用佳得樂、脈動等運(yùn)動飲料部分代替鹽水和消暑飲品，補(bǔ)充從汗液中損失的電解質(zhì)，每天2～4瓶，安排在兩餐間和大量出汗后飲用。

什么時(shí)候喝水較好？

正解：少量多次主動喝水

曾晶指出，最好不要感到口渴時(shí)才喝水，應(yīng)少量多次主動喝水，每次150～200毫升，因?yàn)槿梭w腎臟有“水利尿”的生理現(xiàn)象，攝入大量水后半個多小時(shí)就會出現(xiàn)尿意。如果“牛飲”，則會達(dá)不到補(bǔ)水的目的，且增加腎臟排尿的負(fù)擔(dān)。

曾晶還提醒，不僅是溫度，喝水的速度也要控制。“快速大量喝水會迅速稀釋血液，增加心臟負(fù)擔(dān)，人也容易把大量空氣一起吞咽下去，容易引起打嗝或腹脹，對健康并無好處”。

盛夏除了多次喝水，應(yīng)該多吃瓜果蔬菜，多渠道補(bǔ)充身體所需水分。（記者 余燕紅 通訊員 田乃偉）