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科學飲水有講究
水是人體中含量最多、必不可少的營養物質,也是任何有機體和細胞成活的保證。營養物質的消化吸收,代謝產物的排泄,酸堿平衡的維持以及體溫調節等都需要水的參與。當人體內的水分隨著汗液大量流失,身體會出現一定程度的疲勞和精神萎靡狀態,這時就需要及時有效地給身體補補水了。
水的種類
礦泉水,分為天然礦泉水和人工礦泉水。天然礦泉水中富含多種人體所需的微量元素,如鋰、硒、氟、硅等,對增強機體免疫功能,延緩衰老,預防腫瘤,防治高血壓、風濕性疾病等都有著良好的效果。人工礦泉水多指由普通的自來水通過礦化裝置凈化消毒處理后的水,里面人工添加了些礦物質,對人體也是有益的。
同礦泉水相比,純凈水的加工,是在去除有害物質的同時也去除了水中的微量元素等營養物質,造成了幾乎零營養,長期飲用不利于身體健康,尤其是少年兒童和老年人。
自來水燒的開水,口感好,水質也更安全,被稱為“最適宜的飲用水”。其實我們的自來水出廠時大都是完全符合衛生標準的,但是經過一系列的水管、設備等到了居民家中,可能會被污染,所以一定要燒開再喝。
補水時間
起床后補水,幫助身體補充睡眠狀態下機體代謝所失去的水分。同時,早晨是一天中人體血液黏稠度最高的時候,飲水可降低血液黏稠度,促進血液循環,防止心血管疾病的發生。
胃腸內壁有許多微細絨毛,黏附著食物消化產生的殘留物,餐后兩到三個小時,補充一定量的水分可有效沖洗這些污物,達到預防消化系統疾病發生的效果,還有利于便秘、痔瘡等疾病的治療。
對一般人群而言,晚餐后兩至三個小時適量補充水分,對晚上的睡眠及清晨的排泄都會很有幫助。
其余時間,可根據自身情況進行補水。千萬不要等到口干舌燥才喝水,那是已經輕度脫水了,我們可根據自身情況調節補水時間。
補水量
正常成年人每天進入體內和排出體外的水量相等,其中每人每日飲水約為1200毫升,食物中含水約1000毫升,自身代謝產生水約為300毫升,而排出主要通過尿便排泄、呼氣等,分別共計約2500毫升。也就是說在一般情況下每天供水量達到2500毫升即可滿足正常的生理需要。
《中國居民膳食指南2016》中建議:在溫和氣候條件下生活的輕體力勞動成年人每日至少飲水1500-1700毫升。
有腎臟病、肝病、充血性心力衰竭的患者,不要隨意增加飲水量,是否增加飲水或增加多少飲水須嚴格遵循醫囑。
(河北醫科大學第三醫院副主任醫師雷敏)
編輯:王慧文
關鍵詞:飲水 礦泉水 科學 微量元素