說起糖，我們都知道它能帶來甜味。而糖的其他功能，最主要的可能就是快速幫助補充碳水化合物了。雖然糖分在日常飲食中是不可缺少的，但現代人也意識到糖分攝取一定要有節制，飲食中含有過多的糖不僅易致肥胖，還跟高血糖、糖尿病等有關系。于是乎，代糖，這種食品添加劑出現了。下面，就來了解一下代糖吧。

代糖是什么

代糖就是有糖的甜味，但卻不會像糖那樣引發一系列身體負擔（肥胖、齲齒等）的食品添加劑。隨著人們對食品添加劑的研究，代糖的種類也逐漸增加，大家比較常見的代糖有糖精、阿斯巴甜、安賽蜜等。

要注意的是，購買代糖類的產品時，一定要看包裝信息，比如它是否可以用于加熱處理。有些代糖是無法加熱處理的，比如阿斯巴甜，所以安全起見，不建議個人從任何渠道自己購買代糖做食品加工。不要買食品添加劑類的代糖產品直接用，還因為它們并非是賣給普通消費者，你無法控制甜度、攝入量。

另外，添加了代糖的食品不一定就是減肥食品。以無糖可樂為例，表面上看無糖可樂雖然不含糖分，但其余的熱量、蛋白質、碳水、脂肪，也是引發肥胖的因素，不要掉以輕心。

低糖食品有哪些

所以，可以看出通過代糖食品控制攝入的糖分是很麻煩的，不如看看有哪些天然的低糖食品。

1、 燕麥

燕麥片能夠降解血糖，具有很好的減肥功效；燕麥片粥有通大便的作用，具有解決便秘的功效。另外，燕麥片可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。

2、 苦瓜

苦瓜不僅富含膳食纖維，可以延緩脂類的吸收。它也含有較高維生素C，可以加速脂類的代謝，提高機體殺菌能力，增強免疫力?？喙闲院犊?，可消暑止渴，促進新陳代謝。

3、 冬瓜

一年生草本植物，莖上有卷須，能爬蔓，葉子大，開黃花。果實球形或長圓柱形，表面有毛和白粉，皮深綠色，是普通蔬菜。皮和種子可入藥。原產中國南方各地及印度，現在東亞和南亞地區廣泛地栽培。可以拿來煮湯，又可以炒食。并且它還有減肥功效，可消除身體水腫。