第五屆中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會將于7月17—19日在內(nèi)蒙古赤峰市舉行。5月28日在北京召開的新聞發(fā)布會透露,屆時十余場覆蓋牛羊肉全產(chǎn)業(yè)鏈的精彩活動將一一亮相,國內(nèi)外行業(yè)人士將共同探討如何推動我國牛羊肉產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展。

近年來,在中國消費市場升級換代的機遇下,以高蛋白低脂肪為特點的牛羊肉消費呈現(xiàn)出快速增長的態(tài)勢。而我國的牛羊肉產(chǎn)量目前均無法滿足市場需求。尤其是牛肉方面,受飼養(yǎng)周期長、生產(chǎn)成本高、發(fā)展方式落后等因素影響,長期以來依靠進口來填補國內(nèi)巨大的需求缺口。

海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,今年一季度我國凍牛肉進口總量達到21.2萬噸,同比增長32.2%;3月單月進口量達到7.6萬噸,環(huán)比增長28.8%,同比增長26.7%。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部中國農(nóng)業(yè)展望專家組最新發(fā)布的《中國農(nóng)業(yè)展望報告(2018-2027)》判斷,未來10年,中國牛羊肉生產(chǎn)消費將保持增長,牛肉進口繼續(xù)增加。

如何在全球貿(mào)易環(huán)境中,推進中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)走向高質(zhì)量發(fā)展道路?第五屆中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會將圍繞這一中心議題,搭建行業(yè)對話交流的平臺,開啟行業(yè)智慧,為牛羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻策。

中國食品報社社長黃國勝介紹,中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會從2014年開始舉辦,已成功舉辦四屆。去年,大會共吸引了260家企業(yè)的參與,首日觀眾數(shù)量達1.5萬人次。