盛夏時節(jié),穿行于威寧自治縣廣袤的田間地頭,大白菜、大白蘿卜青翠欲滴,菜農(nóng)們正在緊張忙碌收獲。“大白菜、大白蘿卜都正在陸續(xù)上市。”草海鎮(zhèn)蔬菜專業(yè)合作社負責人卯昌舉說,基地每天有上百噸蔬菜運往珠三角、長三角。

威寧擁有低緯度、高海拔、強光照、大溫差的生態(tài)區(qū)域環(huán)境和典型的“天然涼棚”氣候,為該縣發(fā)展夏秋冷涼蔬菜特別是“三白”(白菜、白蘿卜、蓮花白)產(chǎn)業(yè)提供了得天獨厚的自然環(huán)境條件,先后被列為“云貴高原65個夏秋蔬菜生產(chǎn)基地建設重點縣”和“全國153個夏秋反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)基地縣”。

近年來,威寧自治縣依托“龍頭公司+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,大力發(fā)展蔬菜經(jīng)濟,2019年規(guī)劃種植100萬畝,截至目前完成68.74萬畝,銷售量64.41萬噸,銷售額10.336億元。蔬菜產(chǎn)品遠銷日本、加拿大、澳洲、越南等國外市場。2018年出口外銷量5萬噸以上,銷售額達1.5億元以上。蔬菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為威寧群眾增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

種好生態(tài)“菜園子”,豐富市民“菜籃子”,鼓起農(nóng)民“錢袋子”。近年來,貴州結合自身實際,堅持以脫貧攻堅為統(tǒng)領,結合農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命“八要素”,堅持“五步工作法”,以市場為導向,依托“龍頭公司+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式大力發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè),在聚焦特色品種與提升規(guī)模質(zhì)量上狠下功夫,在生產(chǎn)和流通兩個環(huán)節(jié)上共同發(fā)力,推動蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為了貴州省的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),成為了農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

貴州發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè),有自身獨特的優(yōu)勢。貴州是公認的“生態(tài)省”“公園省”,“三廢”污染少,森林覆蓋率高,處處是青山綠水。好水好地種好菜,貴州具備可持續(xù)生產(chǎn)綠色蔬菜的明顯優(yōu)勢。加上貴州夏秋季氣候涼爽,具有“空調(diào)氣候”的優(yōu)勢,無霜期長、晝夜溫差大,可生產(chǎn)上市的蔬菜品種豐富,產(chǎn)量大。貴州正逐漸成為南方重要的夏秋蔬菜種植基地。

依托良好的生態(tài)優(yōu)勢,貴州在“特”字上做文章,一批批打上貴州“烙印”的蔬菜走出大山,走向市場。黔南州龍里縣依托良好的氣候環(huán)境條件,大力發(fā)展豌豆尖產(chǎn)業(yè),并于2016年9月成功獲得地理保護標志。身貼貴州良好生態(tài)標簽的“龍里豌豆尖”一路暢銷省內(nèi)外。在香港,每斤“龍里豌豆尖”平均售價達60至80港幣,最高售價可達每斤268港幣。即使在內(nèi)地,最好品級“豆貝”級“龍里豌豆尖”的市場價最高達178元一斤。

安順市普定縣依托良好的生態(tài)環(huán)境,種出的韭黃品質(zhì)上佳,一斤賣到5元。全縣種植面積從2016年1.6萬畝擴展到現(xiàn)在的10萬畝,產(chǎn)品直銷沿海城市,供不應求。七星關區(qū)水果蘿卜憑借良好的品質(zhì),搭上了“一帶一路”的輪船,成為迪拜人餐桌上的奢侈品。

隨著貴州立體交通格局的形成,貴州日漸成為西南地區(qū)物流交通樞紐,加之縣縣通高速,村村通油路,暢達的交通運輸條件讓貴州蔬菜產(chǎn)業(yè)后發(fā)優(yōu)勢逐漸凸顯。交通的改善讓大方縣興隆鄉(xiāng)運輸農(nóng)產(chǎn)品到達廣州只需15個小時左右,蔬菜的運輸不再是問題,于是,當?shù)卦谕飧闶卟伺l(fā)銷售的村民張?zhí)鞓s回家鄉(xiāng)建起了500畝蔬菜基地,輻射帶動10000畝蔬菜種植,開拓了群眾增收致富渠道。

快速發(fā)展的蔬菜產(chǎn)業(yè)正逐步成為貴州廣大群眾增收致富的“財神”。據(jù)統(tǒng)計,2018年全省蔬菜種植面積1510萬畝,產(chǎn)量2213萬噸,這些蔬菜已批量銷往20多個省(市、區(qū)),出口東南亞、港澳等地區(qū)。2018年,貴州蔬菜產(chǎn)業(yè)帶動1900萬人發(fā)展,人均增收3253元,其中帶動貧困人口87.6萬人,占當年全省貧困人口的三分之一。

貴州制定了未來三年蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標:到2021年,全省蔬菜種植面積穩(wěn)定在1500萬畝以上,產(chǎn)量穩(wěn)定在3000萬噸,綜合產(chǎn)值820億元；建成規(guī)模化、標準化蔬菜基地300萬畝,健全產(chǎn)業(yè)鏈,打造省級公共品牌和特色個性品牌；建成中國南方重要的夏秋蔬菜基地；基本建成保供拓外的蔬菜產(chǎn)銷體系。

圍繞蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標,貴州將進一步加強生產(chǎn)加工體系建設,推動蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展；進一步健全流通銷售體系,著力解決市場競爭力不強的問題；進一步完善科技服務體系,不斷提高全省蔬菜的品質(zhì)品相；進一步打通政策扶持體系,為全省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供支撐保障。

貴州蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的步伐正在加快。

故事·現(xiàn)場

威寧自治縣——“黔白9號”大白菜增收致富來得快

盛夏的威寧自治縣雙龍鎮(zhèn)大地村,藍天白云下,一畦畦白菜延伸到對面青山腳下。頂著炎炎烈日,一群人走進菜地,看著一棵棵水靈白嫩的大白菜,忍不住發(fā)出驚呼:“長勢太好了。‘黔白9號’大白菜很適合在威寧種植。”

這群人是省科技廳組織的來自省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、貴州大學的蔬菜種植研究專家,他們來到大地村“黔白9號”蔬菜試種基地,一是看看蔬菜長勢咋樣,二是對即將上市的“黔白9號”蔬菜進行測產(chǎn)。

一陣忙碌后,基地負責人馬章銀揉了揉眼睛,不相信地看著測出的數(shù)據(jù):“畝產(chǎn)達8734公斤,按照目前市場收購價750元/噸計算,單季畝產(chǎn)值達6550.5元。”馬章銀激動地搓著手說,“沒想到,真的沒想到,‘黔白9號’蔬菜單產(chǎn)居然這么高。這下太好了,下一季準備擴大種植規(guī)模,帶領更多的老白姓種植‘黔白9號’,增收致富不得問題。”

威寧自治縣果蔬站站長董恩省介紹,為進一步提升威寧大白菜的市場競爭力,提高菜農(nóng)收入,威寧果蔬站緊緊瞄準市場需求,于今年3月從貴州省園藝研究所引進產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的“黔白9號”大白菜新品種,在該縣雙龍鎮(zhèn)大地村試種650畝,由威寧生態(tài)草海特色農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、威寧登程農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社、威寧楊旺橋種植專業(yè)合作社具體負責種植。

“‘黔白9號’是針對貴州省冬春、早春、春夏反季節(jié)大白菜生產(chǎn)需要及春夏葉菜淡季市場需求,充分利用貴州省特有的抗寒、耐抽薹種質(zhì)資源,采用2個強冬性自交不親和系材料CQ2和ye14-2雜交育成的中晚熟一代雜種。”省園藝研究所所長王天文介紹,該品種抗寒性、抗病性強,商品性佳。在冬春嚴寒條件下長勢好,適宜在貴州大白菜產(chǎn)區(qū)及類似生態(tài)區(qū)作晚秋種春季上市以及早春栽培春夏上市,該品種現(xiàn)已通過貴州省農(nóng)作物品種審定委員會審定。

董恩省說,下一步威寧將加大“黔白9號”大白菜種植推廣力度,讓“黔白9號”大白菜真正實現(xiàn)助農(nóng)增收。

大方縣興隆鄉(xiāng)果木村——大棚里的韭菜薄荷香脆爽嫩

仲夏的大方縣興隆鄉(xiāng)果木村青山蒼翠疊嶂,平整的田壩里大棚林立,大棚里長滿嫩綠的韭菜、薄荷。

58歲的貧困戶陳琴小刀飛舞,不一會兒就割下了大棚里四分之一的蔬菜。“天天都有活干,每天70元工資。”直起腰桿,陳琴笑吟吟說,除此之外,自己家有一個大棚,土地流轉(zhuǎn)費加分紅一年有1000元,加上務工工資,一年有15000元以上收入。

依托村里的大棚蔬菜種植,陳琴大女兒讀幼師和小兒子上初中的費用有了著落。

2016年,恒大集團在大方縣全面啟動產(chǎn)業(yè)幫扶,在生態(tài)良好、水資源豐富、地勢平坦的果木村援建蔬菜大棚526個。2017年9月,大棚交付使用,并確權給當?shù)刎毨罕?每戶一個大棚,覆蓋興隆鄉(xiāng)貧困戶526戶2170余人。其中,果木村33戶,陳琴就是受益群眾之一。

發(fā)展產(chǎn)業(yè),沒有龍頭帶動不行。果木村引進貴州菜之寶農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,發(fā)展大棚蔬菜,種植韭菜和薄荷。“因為生態(tài)好,水資源好,果木村種出來的韭菜和薄荷香脆爽嫩。”公司總經(jīng)理張官磊介紹,目前,基地每天有3500斤左右韭菜銷往畢節(jié)城區(qū),占據(jù)了市場八成以上的份額。

“我們450個大棚種韭菜,72個大棚種薄荷。”張官磊算了一筆賬,“種韭菜,一個大棚第一年產(chǎn)量可達2000斤,第二年3000斤,第三年4000斤,目前均價在1.7元左右；薄荷產(chǎn)量要低一點,但是價格好,目前均價在3.5元一斤,產(chǎn)值要比種韭菜略高一點。”

蔬菜產(chǎn)業(yè)帶動了當?shù)厝罕娫鍪罩赂弧埞倮诮榻B,果木村的蔬菜種植基地每天固定工人需要50余人,農(nóng)忙時需要80人至100人。去年,公司發(fā)出去的工資就達100余萬元。

“大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構,大力發(fā)展蔬菜種植,讓500畝以上壩區(qū)發(fā)揮最大效益,助力脫貧攻堅。”興隆鄉(xiāng)分管農(nóng)業(yè)的干部張雷說,果木村已經(jīng)嘗到了甜頭,群眾脫貧致富的信心很足。下一步將著力做大做強,讓更多群眾受益。

短評

貴州蔬菜強勢出山

七星關水果蘿卜甜進迪拜,龍里豌豆尖風靡香港,普定韭黃溫潤沿海……貴州蔬菜正以其獨有的品質(zhì)走出大山,俏銷市場。蔬菜產(chǎn)業(yè)豐富了市民“菜籃子”,鼓起了農(nóng)民“錢袋子”。

貴州蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,一方面得益于省委、省政府堅持以脫貧攻堅為統(tǒng)領,縱深推進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命,堅持“五步工作法”和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命“八要素”,立足“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,以市場為導向,大力扶持和推動蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

另一方面,獨特的生態(tài)環(huán)境成就了貴州蔬菜獨特的品質(zhì)。得益于堅定不移走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路,貴州的生態(tài)越來越好,好山好水好空氣成就了貴州蔬菜獨特的品質(zhì)。

快速崛起的交通讓貴州蔬菜產(chǎn)業(yè)后發(fā)優(yōu)勢逐步凸顯。隨著交通的快速發(fā)展,貴州日漸成為西南地區(qū)物流交通樞紐,交通的發(fā)展打破了蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸,貴州蔬菜產(chǎn)業(yè)正以“猛虎下山”的態(tài)勢加速發(fā)展。

當然,全省的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在很多短板,比如蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模化程度低,市場競爭力不強,品種優(yōu)勢不突出,配套支撐能力較弱,經(jīng)營主體培育不足等等。

以問題為導向,對照農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命“八要素”,找差距、強弱項、補短板,按照“五步工作法”,抓具體、抓深入。我們有理由相信,占據(jù)天時地利的貴州蔬菜產(chǎn)業(yè)必將駛上發(fā)展快車道。貴州蔬菜正在強勢出山。

威寧自治縣果蔬站站長、全國科普惠農(nóng)興村帶頭人董恩省:

聲音

強化科技引領　促進提質(zhì)增效

“農(nóng)民脫貧致富快,土地首選種蔬菜。科學技術必須學,本小利大很實在。”威寧自治縣果蔬站站長、全國科普惠農(nóng)興村帶頭人董恩省說,這幾句順口溜是他從事蔬菜推廣種植35年的心得。

“種蔬菜就要種高品質(zhì)蔬菜,只有高品質(zhì)蔬菜才能賣出好價錢。種高品質(zhì)蔬菜,科學技術是關鍵。”董恩省說,大力推廣應用新品種、新技術、新材料、新設施,搞好新技術的試驗、示范,是發(fā)展高品質(zhì)蔬菜的關鍵。

董恩省說,發(fā)展高品質(zhì)蔬菜,要建立完善投入品管理、生產(chǎn)檔案、產(chǎn)品檢測、基地準出、質(zhì)量追溯等全程質(zhì)量管理制度,形成產(chǎn)品質(zhì)量安全管理長效機制。要搞好無公害、綠色、有機食品認證,建設好蔬菜品牌。

董恩省說,發(fā)展高品質(zhì)蔬菜,要加大對群眾的培訓力度,讓農(nóng)民群眾樹立科學種植蔬菜的觀念和意識,掌握蔬菜種植和管護技術。要讓群眾明白,只有依靠科學技術,才能種出高品質(zhì)、高產(chǎn)值的蔬菜。