眾所周知，喝茶能提神醒腦，而茶對大腦的益處還不止于此。一項新研究發現，經常喝茶的人在上年紀后腦部結構更加健康，有助減緩認知能力下降。由新加坡國立大學領導的一個國際研究團隊新近在美國《衰老》雜志發表論文說，茶葉中的成分能直接影響大腦區域間的連接，經常喝茶有助于腦部抵御由年齡引起的結構改變。

該團隊以36名年齡在60歲以上的人為研究對象，在2015年至2018年期間收集他們的身體狀態、生活方式、心理健康狀態等信息，并對他們進行神經心理學測試和核磁共振成像。通過分析他們的認知表現和成像結果，研究人員發現，不管喝綠茶、烏龍茶還是紅茶，25年來每周喝茶至少4次的人腦部區域間的連接比不喝茶的人更為高效。

研究人員解釋，以道路交通為例，道路規劃得好，車輛和行人出行就更為高效；而腦部區域連接結構更好時，大腦對信息的處理也就更高效。這個團隊2017年發現，每天喝茶能讓人在老年時認知能力下降的風險減少50%。這次的研究進一步證實了這個結論。研究人員說，常喝茶的人腦部能避免一些無效連接的干擾，有助于減緩認知水平下降。