4月27日，廣東省高三、初三年級學生返校。與學校一起“熱鬧”起來的還有校園周邊商鋪，尤其是食品店、路邊攤等。為了保障孩子們“舌尖上的安全”，在4月26日播出廣州市政協“有事好商量”節目中，政協委員、政府相關部門代表圍繞加強學校周邊食品安全監管展開了討論。

“五毛食品”不能一刀切

辣條、薯片、牛肉干、炸雞……這些“五毛食品”口感刺激、價格低廉，在學生群體中大受歡迎。仔細查看成分表，阿斯巴甜、甜蜜素、食用香精等食品添加劑多達十幾種。

有的家長提議，凡是學校周邊200米范圍內禁止銷售這些“五毛食品”。

市政協委員、廣州市臺聯會副秘書長蔡武并不同意“一刀切”的做法。他建議有關部門出臺相關指引，明確哪些是不健康食品，科學引導，讓商家賣得明白，讓學生吃得也明白。

“孩子當中是有一種從眾心理的，別人吃他也想要吃，宣傳引導很重要?！笔姓f常委、廣州醫科大學教務處處長李建華建議政府部門、學校要進一步加強宣傳、引導，讓學生對自己的身體健康重視起來，并且自覺抵制垃圾食品。

“宣傳引導確實很重要。”市市場監管局總工程師吳岳德表示，市場監管局每年都聯合教育、衛健、學校、檢驗機構等單位，以及食品行業專家面向社會大力開展食品安全“進校園、進課堂、進社區”等活動，廣泛宣講食品安全知識。

蔡武進一步指出，家長擔負著教育學生的重要責任。家長要教育孩子樹立正確的飲食觀念和健康觀念，把教育融在生活的細節之中。

市教育副局長華山鷹對此表示贊同，認為要建立學校、家庭、社會的聯動機制，對學生開展日常的營養膳食健康教育。

市政協委員、市政協聯絡工作委員會副主任吳奇澤建議編制《廣州市中小學校學生食品安全健康指引》，用學生喜聞樂見的方式，指導學生如何吃得健康、吃得有營養，引導他們從小養成良好的飲食習慣，自覺遠離問題食品。這一建議被市教育局欣然接受。  

與路邊攤“斗智斗勇”

路邊攤也是校園周邊食品安全的“不定時炸彈”。一些商販采取游擊戰，你來我走，很難監管。

李建華坦言，目前廣州中心城區的學校周邊的監管做得比較好，但是在偏遠一點的地方學校附近，“走鬼”和三無產品現象仍然存在，流動性大。為此，她建議市場監管部門要科學研究監管執法方案，統籌派遣執法力量。

“在偏遠區的個別校園周邊，由于流動攤販有市場，再加上執法力量不足，還是不同程度存在。”市城市管理綜合執法局副局長李鋒說，城管部門將加強執法力量的統籌，把握規律、突出重點，巡查守點力量適當向偏遠區的校園周邊傾斜，增強治理工作的針對性。

蔡武則建議，一方面要建立學校保安與街道城管的快速響應專線，另一方面結合網格化管理、視頻監控、無人機巡查等手段進行監管。

李建華也建議進一步完善聯動監管機制，市場監管、城管、公安、教育等有關職能部門加強配合，與學校、家委會等加強協調聯動，定期召開聯席會議，形成有效的監管合力，推動政府部門、學校、商戶、社會“四位一體”食品安全共治。

“謝謝委員對我們工作提出這么好的建議。”吳岳德表示要從兩方面突破，即督促學校落實校園食品安全管理主體責任和督促經營者落實食品安全主體責任。

科技助力校園食品安全

委員們還建議用高科技手段管住學生的“嘴”。

李建華建議結合校園微改造，利用物聯網優勢，為符合條件的學校布局無人售貨機，通過家長設定限額、設定品種和購買時間，學校設置品種規格，學生刷臉支付來購買有安全健康資質的副食或飲品，并通過銷售大數據分析和營養學建議，合理搭配副食、奶制品等適合學生的餐飲商品，使孩子享用更加健康的食物。

針對一些家長對配送飯菜在運輸過程中的衛生安全方面的擔憂，蔡武建議相關部門制訂配送行業、學校團餐的標準，建立配送運輸臺賬，并利用物聯網技術，實行食品飯菜運輸全過程的實時數據監控，避免食品運輸過程中的安全隱患。

如何讓學生通過智慧化手段購買到安全健康的食品，這也將成為市政府有關部門研究的重要議題。

在熱烈討論和協商中，大家逐漸形成三個共識：一是要進一步加強政府部門之間的協同聯動，提高監管效力；二是要進一步創新管理手段，提高食品安全的管理水平；三是要進一步加強對中小學生，包括家長的宣傳教育，疏堵結合，提高學生們的食品安全意識，還有自我防范的意識，為保障學生們“舌尖上的安全”筑起一道銅墻鐵壁。