貴州日報當代融媒體記者 吳采麗

山是貴州的奇跡,92.5%的山地丘陵造就“喀斯特王國”盛景。

山也是貴州的傷痛,生態(tài)薄弱,石漠化程度深、范圍廣,土層薄、望天土遍布,形成了烏蒙山、麻山、瑤山、武陵山等集中連片特困地區(qū)和特殊困難地區(qū)。

因地制宜抓特色,困則思變謀發(fā)展。

近年來,貴州縱深推進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命,堅持“生態(tài)與經(jīng)濟并重,治石與治窮共贏”,將“治石”與發(fā)展山地特色高效農(nóng)業(yè)相結合,以花椒特色林業(yè)為抓手,在全省各地重點布局,向“地球癌癥”宣戰(zhàn)。

石旮旯里種花椒,這對黔西南州貞豐縣北盤江鎮(zhèn)銀洞灣村來說,是一個了不起的壯舉。95%以上的面積都是石漠化嚴重的荒山頑石,用當?shù)厝说脑拋硇稳菥褪恰半s草都懶得在這里扎根”。

如今的銀洞灣村,從10畝到80畝不等,全村332戶人家都種植有花椒,全村種植規(guī)模近16000畝,成功帶動群眾增收,實現(xiàn)生態(tài)與效益雙贏。

向技術要產(chǎn)量,石頭縫中長出搖錢樹。

山高坡陡、水惡石多、土層貧瘠,關嶺自治縣是我國典型的喀斯特地貌分布區(qū)和石漠化重災區(qū)。特別是有“地球裂縫”之稱的花江一帶,過去農(nóng)民人均年收入不足1000元。

為有效治理石漠化,關嶺大力實施“生物治理+產(chǎn)業(yè)扶貧”模式,結合花江多年種植花椒的特點,不斷改良種植技術,加大農(nóng)戶培訓力度,擴大種植規(guī)模。

科技“賦能”,關嶺花椒產(chǎn)業(yè)迎來了轉機,畝產(chǎn)從原來的200余斤到如今的800至1000斤,8萬畝花椒喜迎豐收,群眾吃上了椒香四溢的“富民”飯。

關嶺花椒產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,引發(fā)“金鳳還巢”連鎖反應,大量返鄉(xiāng)群眾當起了椒農(nóng)。如今的“板貴花椒”已是名聲在外的國家地理標志產(chǎn)品,畝產(chǎn)值已達萬元以上,昔日荒蕪的板貴片區(qū),變成了綠色“銀行”。

聚焦精深加工,打造花椒優(yōu)質(zhì)品牌。

榨汁、水油分離、提純、裝瓶……在德江縣穩(wěn)坪鎮(zhèn)長興村烏江富康花椒種植農(nóng)民專業(yè)合作社花椒加工廠里,近十名工人正在趕制30萬斤的花椒油訂單。

長興村合作社花椒加工廠是全縣重點建設的花椒深加工基地之一,有冷鏈庫房和鮮干花椒、花椒油生產(chǎn)加工等3條生產(chǎn)線。

今年以來,合作社已完成生產(chǎn)花椒油約17萬斤、袋裝保鮮花椒8萬斤,產(chǎn)品主要銷往深圳、四川以及省內(nèi)各地市場。

德江縣依托德江貴之源花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司的國有平臺優(yōu)勢,有機銜接政府、市場、銀行,完成2.27億元融資,不斷完善冷鏈儲存運輸、鮮果烘干、花椒油加工等精深加工生產(chǎn)鏈條建設。

產(chǎn)銷對接打通全產(chǎn)業(yè)鏈,提價值疊效益。

從培育種苗,到基地規(guī)模化種植,再到產(chǎn)業(yè)推廣,鎮(zhèn)遠縣用2年時間,從全國各地篩選優(yōu)秀的47個花椒品種,精心培育出“太極天椒”。

近年來,鎮(zhèn)遠縣以“太極天椒”為品牌,立足中高端市場,完善產(chǎn)銷對接,打造集科研、種植、推廣、加工、收購、銷售為一體的現(xiàn)代型經(jīng)營主體,打通花椒全產(chǎn)業(yè)鏈。

截至目前,鎮(zhèn)遠縣普及“太極天椒”種植面積共1萬多畝,同時,在黔東南州麻江縣、黎平縣、劍河縣等6縣市推廣引種,全州總種植面積逾2萬畝,花椒產(chǎn)業(yè)儼然已經(jīng)成為黔東南州的扶貧產(chǎn)業(yè)。

注冊商標、打造品牌,桐梓縣全力推進花椒規(guī)模化加工、產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。桐梓全縣花椒種植面積達17.52萬畝,實現(xiàn)“一村一品”“一鎮(zhèn)一特”的產(chǎn)業(yè)化布局,涉及農(nóng)戶29058戶,其中貧困戶4724戶。

同時,桐梓在婁山關高新區(qū)投入1000萬元,建設保鮮花椒、干花椒生產(chǎn)線,完善產(chǎn)銷對接；采用縣農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接智慧服務中心將花椒配送到全縣的機關、企事業(yè)單位食堂,并進行線上銷售。

拉動就業(yè)穩(wěn)增收,治理環(huán)境顯身手。多年來,貴州依托小小花椒,謀篇大產(chǎn)業(yè),促進生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化,實現(xiàn)“生態(tài)”“效益”兩手抓,走出了一條“治石”“治貧”協(xié)調(diào)發(fā)展新路子。

截至2019年底,全省共有花椒種植合作社和加工企業(yè)279家,其中年產(chǎn)值千萬元以上的龍頭企業(yè)2家。目前,全省花椒種植面積達169.47萬畝,花椒年加工量2.2萬噸,年銷售額4.35億元。