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既要全面又要“對(duì)癥” 營(yíng)養(yǎng)師支招高考前怎么吃

2014年06月05日 09:50 | 來(lái)源: 揚(yáng)子晚報(bào)
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  水果怎么加?

  富鉀水果最合適

  李群主任建議高考期間最好由父母親自選購(gòu)食物,為孩子制作三餐,少吃冷飲和涼菜;如果孩子消化不好,就不要給他吃油膩煎炸的東西;如果孩子容易上火,就要吃得清淡一些。凡是有可能發(fā)生過(guò)敏的食物,或者引起胃腸不適的食物,都應(yīng)當(dāng)慎重。有些考生選擇中午在考場(chǎng)附近吃飯,需要謹(jǐn)慎選擇,最好能到環(huán)境衛(wèi)生有保障的地方就餐,確保食品安全。

  如果家長(zhǎng)要給飲食中加上水果的話,最佳的選擇是香蕉、獼猴桃、蘋(píng)果、橙子等,它們富含鉀元素,有鎮(zhèn)靜安神的作用,可以提高考生臨場(chǎng)的應(yīng)急能力。而在夏天頗受歡迎的西瓜,就不推薦了。主要是因?yàn)槲鞴闲詻觯⑶矣欣蜃饔茫圆贿m合考前食用。

  高考參考食譜

  (并非適合所有人,可根據(jù)個(gè)人情況調(diào)整)

  早餐:牛奶或酸奶一杯、雞蛋一個(gè),芝麻糊一份,饅頭或面包一個(gè),水果一個(gè)。

  中餐:米飯2兩至3兩、栗子燒雞、松子玉米炒蝦仁、木耳炒絲瓜、西紅柿紫菜蛋湯。

  晚餐:米飯或面條2兩至3兩,干切牛肉、肉末豆腐、香菇小白菜、山藥木耳腱子肉湯。(通訊員 何雨田 章琛 揚(yáng)子晚報(bào)記者 楊彥)

編輯:于瑋琳


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