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99%的人不知道 7種藏在食物中的惹病菌

2015年01月23日 09:57 | 來源：揚子晚報

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3、李斯特桿菌

　　李斯特桿菌常見于土壤和水中，在生食和未消毒牛奶中也有發現。與其他病菌不同，李斯特桿菌在一般冰箱的低溫下仍可生長。感染癥狀包括：發燒、打冷顫、頭痛、胃部不適和嘔吐等。

　　預防：冰箱殘留污漬應及時清除，特別是生肉、熱狗和午餐肉等產生的血水和污漬等。未開封午餐肉放置冰箱別超過兩周，熟食店購買的肉食，放置冰箱中不超過5天。

編輯：王瀝慷

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關鍵詞：食物預防病菌感染