抗癌原則一：避免高能飲食

　　大量數據表明：高能飲食結構的人群(也可以理解為體重超標的人群)是腫瘤的高危人群。高能飲食包括精制的主食、高膽固醇飲食、高糖飲食、高脂飲食等等。

　　當然，這些名詞都挺復雜，簡單地說就是不建議大家吃肥肉，少吃牛羊肉(紅肉)，少吃油炸食品，少喝甜飲料，少喝酒。同時多吃粗糧，多通過水產品(魚蝦貝類)或禽蛋類食品來攝入脂肪和蛋白質。

　　抗癌原則二：自己動手燒菜

　　然后，要盡量減少合成食品的攝入、腌制食品的攝入、食品添加劑的攝入，簡單的說就是吃東西自己動手燒最好，實在不行的請到餐廳點幾個現炒的小菜。

　　還要少吃薯片、冰淇淋、牛肉干這些零食，還有方便面、速凍食物、半成品食物、罐頭食物……這些通通都不怎么健康。

　　抗癌原則三：蔬果，蔬果，蔬果!

　　充分的膳食纖維攝入以及維生素攝入非常重要，就是每天要保證一定的新鮮水果蔬菜攝入。如果以吃飽為限，能吃蔬菜的就少吃點肉吧。

　　抗癌原則四：減少能量攝入，大有裨益

　　在這里需要指出的是，所有營養攝入的量是和人本身體重、身高以及基礎代謝率有關的，如果有了腫瘤的風險，那么減少能量的攝入一般都是有益的。也就是說，吃得比得病前少一點會有好處，但是我們只和過去的自己比，不和別人比，因為那沒意思。當然如果你很瘦很瘦則另當別論。

　　這里還有一個問題就是基礎代謝率，簡單點講就是你的肌肉含量，肌肉占體重比例越高，一般基礎代謝率也越高。在基礎代謝率高的情況下，可以適當放寬熱量的攝入。如果你今天吃了塊肥肉，可以考慮晚上去慢跑20分鐘。

　　不忽悠：來自美國腫瘤數據庫

　　上面說的這些內容都是美國最權威的腫瘤數據庫常年隨訪后的結論。