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大連市政協委員顧慶泰:“闖海人”的酒
無論平日工作有多忙,大連市政協委員顧慶泰每年都要擠出時間回一趟山東省煙臺市長島縣。那里有他刻在心底的童年回憶,也有他思念情切的摯友親朋。“美麗長島我的家”、“淳樸民風在長島”……每次探“家”歸來,顧慶泰都會有感而發。最近,他感言的是:“闖海人”的酒。
顧慶泰告訴記者,在長島,有近一半的人從事打魚、養殖,長年累月飄蕩在海上。酒,便成了他們戰勝風浪、驅逐寒冷、解除疲勞、消除寂寞的最佳“伴侶”。
長島縣由32個島嶼組成,南北縱列于渤海海峽。出生于大連的顧慶泰打小便被送到長島縣爺爺奶奶家寄養。“我的童年時代是在海島上度過的,初諳世事第一個認識的,就是大海。”“頓頓漿,裝大艙,裝艙起吆,嘿吆吼……”“漁家號子”音猶在耳,尤其是長島漁民豐收了喝酒以示慶祝、歉產了喝酒解除愁悶,遇到狂風惡浪喝酒壯膽、趕上天寒地凍喝酒取暖,困了喝酒提神、累了喝酒解乏的那股粗獷豪放勁兒,更是給顧慶泰留下了深刻印象。
2015年10月顧慶泰再次回到長島,與姑姑、舅舅一大家子團聚,自然少不了喝酒。清蒸扇貝、鮮魚餅子、鲅魚餃子、海菜包子、海膽湯、拌海蜇……各類以原始加工方法做成的海鮮,營養豐富、鮮香四溢。席間,年已93歲且身板硬朗的舅舅張友宣邊喝酒邊談古論今,嘮兒孫短長;中年人則邊喝邊掏心里話,分享漁產豐收喜悅。“‘闖海人’不會喝酒怎么行!”顧慶泰雖然不勝酒力,但沉浸于熱烈祥和的氛圍中,有時也索性“敞開肚皮”,求個干脆、痛快、實誠。
“不同的年景,人們喝酒的心情也大不相同。”在顧慶泰的童年記憶里,當年長島人家住的幾乎清一色都是海草房,喝的是劣質的散白干,下酒菜不過是一把花生米,或大蔥蘸魚醬。用老年人的話說,那時候喝酒,多是用來“消愁解悶、打發時間”的。“改革開放以來,長島漁民生活的變化完全可以用翻天覆地來形容,人們的精神面貌更是煥然一新。”顧慶泰舉例說,他的姑姑家9個孩子都扎根在長島,如今家家養船,有的還開辦了“漁家樂”旅游項目,年收入均在三五十萬元,住的是獨門獨院的兩層小樓,款待客人端上桌的海鮮美食應有盡有。
“喝酒,充分體現出長島人的海量和個性,流露著長島人特有的人情味兒。”顧慶泰感觸最深的是,每次回鄉,無論與家人團圓,還是與同學聚會,人們一盅一碗、一說一笑間,寫在臉上的都是滿滿的幸福感。(記者呂東浩)
編輯:邢賀揚
關鍵詞:顧慶泰: 闖海人 酒