隨著近年來進口牛奶紛紛進入國內市場，不論是電商還是超市牛奶貨架，進口牛奶一路廝殺，已經占據了很大的市場份額。不過，記者發現國內外的牛奶保質期差異不小，國產牛奶的保質期短則3天、30天，最長有4個月、6個月，而進口牛奶保質期都在半年以上，甚至長達一年。據一位經銷商介紹：“進口牛奶要經過出廠檢測、出境檢測和入關檢測三道漫長程序。所以，不得不延長保質期”。（2月29日《北京青年報》）

“國內外牛奶保質期差異巨大”，這一有趣的細節，背后實在有著太多隱含信息。一段時間以來，隨著國產牛奶信譽破產，進口牛奶順勢搶灘。市場巨變，往往也是秩序未立、亂象滋生之時。由“保質期”所引出的重重擔憂，實則是公眾對極速擴張的進口牛奶，所產生的下意識的心理反彈。過去，許多人默認“國產牛奶不行”，于是轉而選擇進口牛奶。在這種“避險情緒”的作用下，進口奶很容易就獲得了無條件的輕信——而此般格局，顯然不利于正常的優勝劣汰。

常溫奶的保質期，到底該是多久？這原本是個可以量化的技術命題，然而卻因為國內外相關標準的缺失，而變得模糊不清起來。專業人士表示，“產品保質期要根據生產工藝和包裝條件設定”。換而言之，但凡條件許可、技術達標，拉長牛奶保質期并無不可……那么，進口牛奶保質期遠比國產牛奶更久，是否意味著前者在工藝層面果真就領先一截呢？之于此，似乎還缺乏明確的證據。但顯見的一點在于，基于銷售端的考量，“延長保質期”幾乎是進口奶的注定宿命。

漫長的檢測、運輸、通關過程，決定了進口牛奶惟有拉長保質期，才可換取更長的“黃金銷售時間”。至于說，此舉會否造成營養物質流失、產品品質下降，似乎無人能夠確切說清。這種不可知的狀態，在現代商品社會簡直難以想象!若要為此破局，顯然離不開相關職能部門的參與：通過產品檢測、實證研究，形成專業化、權威化的判斷。在此基礎上，制定科學的消費建議與行業標準。如此，才能最大程度上消除風險。

以“保質期疑云”為標志，進口牛奶領域的諸般亂象，已經到了必須正視的時候。調查顯示，目前市場上大部分進口牛奶，都是只針對中國市場銷售。而且，許多“進口奶”價格之低廉，只能用匪夷所思來形容。這種種跡象表明，魚龍混雜的所謂“進口奶”，并不值得公眾無條件地輕信。如果說，國產奶的斑斑劣跡造就了進口奶的“聲譽紅利”與銷售奇跡，那么時至今日，隨著更多投機者的加入，消費者顯然該對這一市場重新評估了。

顯而易見，進口奶的核心優勢，就在于有原產地的品控體系背書。可是，其仍不足以保障自身品質完全可靠。這事實上提示我們，必須回歸商品產銷本身的邏輯去評斷利弊優劣，而非任由原始的避險沖動與偏知偏信，來決定自己的消費行為。（然 玉）