補(bǔ)血養(yǎng)氣的食譜推薦

蓮子桂圓湯

原料：蓮子、桂圓肉各30克、紅棗20克、冰糖適量。

做法：將蓮子泡發(fā)后去皮、心洗凈與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1～2次。

功效：蓮子桂圓湯中除了有絕好的蓮子之外還有桂圓，這也是一種營(yíng)養(yǎng)高和非常健康的一種食物。桂圓有補(bǔ)心脾、益氣血、健脾胃、養(yǎng)肌肉、思慮傷脾、頭昏、失眠、心悸怔忡、虛贏病后或產(chǎn)后體虛，及由于脾虛所致之下血失血癥。所以桂圓適宜神經(jīng)性或貧血性或思慮過度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者食用。蓮子桂圓湯具有補(bǔ)心血、健脾胃功效，適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱。

杞子紅棗煲雞蛋

原料：枸杞子20克、紅棗10枚、雞蛋2個(gè)。

做法：三樣食材一同煮，蛋熟后去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯每天或隔天1次。

功效：杞子紅棗煲雞蛋的食材雖然都是非常常見的大眾食物，但是對(duì)于補(bǔ)氣血所發(fā)揮的作用可是不小的。杞子紅棗煲雞蛋有補(bǔ)虛勞、益氣血、健脾胃等功效。可治療貧血癥，可用于體質(zhì)虛弱、頭暈眼花調(diào)理。

補(bǔ)血的誤區(qū)

誤區(qū)1、多吃豬肝可補(bǔ)血

豬肝是豬體內(nèi)最大的解毒器官，豬所吃的各種有毒物質(zhì)都會(huì)存在肝臟中，然后通過小便排出體外。

豬肝中含有毒素的血液是分散存于數(shù)以萬(wàn)計(jì)的豬肝竇中的，豬肝有營(yíng)養(yǎng)同時(shí)存在大量毒素，補(bǔ)血效果并不強(qiáng)不宜多吃。

誤區(qū)2、阿膠可以補(bǔ)血

很多人都覺得多吃阿膠就可以補(bǔ)血，其實(shí)阿膠補(bǔ)血的原理是通過發(fā)揮驢皮強(qiáng)大的膠質(zhì)功能將血暫時(shí)地會(huì)聚起來(lái)，針對(duì)某一處發(fā)揮作用。

女性朋友在吃完阿膠的短期時(shí)間了機(jī)體的狀態(tài)會(huì)有所好轉(zhuǎn)，但是不能起到根本作用，只有調(diào)養(yǎng)好脾胃功能，能夠消化吸收營(yíng)養(yǎng)才是王道。

誤區(qū)3、紅糖補(bǔ)血效果好

坊間一直流傳紅糖有補(bǔ)血的功效，女性在月經(jīng)期以及產(chǎn)婦分娩后都經(jīng)常喝紅糖水來(lái)補(bǔ)血。

紅糖中的確有一定的鐵含量，不過并沒有傳說中那么神奇功效，紅糖更大的作用是活血化瘀。如果是純度不夠的紅糖，其中還含有很多雜質(zhì)。

誤區(qū)4、喝牛奶可以補(bǔ)鐵

牛奶中蛋白質(zhì)和鈣含量豐富，不過鐵含量并不高，而且人體對(duì)牛奶中的鐵元素的吸收率只有10%，基本上難以補(bǔ)給充足到經(jīng)期性貧血的女性所需的鐵元素，因此，依賴喝牛奶來(lái)補(bǔ)鐵補(bǔ)血是不可行的。

誤區(qū)5、吃紅棗可補(bǔ)血

吃紅棗的確有著非常不錯(cuò)的補(bǔ)血效果，但是如果只是單單吃紅棗的話，補(bǔ)血的效果并不理想，因?yàn)槿梭w對(duì)紅棗的吸收率并不高。

但是將紅棗與其他食材一起烹調(diào)后補(bǔ)血效果倍增，譬如紅棗燉雞補(bǔ)血效果會(huì)出人意表。

誤區(qū)6、吃肉不如吃菠菜

菠菜是蔬果中少有的含鐵量較高的蔬菜，有的女生為了保持曼妙身材就多吃菠菜少吃肉。

事實(shí)上肉是鐵的更好來(lái)源。牛肉、雞肉內(nèi)含有的鐵元素可以吸收15%—35%，但菠菜中的鐵元素只能吸收2%-20%。因此吃肉才是首選。