熬油
成品(視頻截圖)
3月27日晚上11點過,成都高新區新樂路,“大虎老火鍋”剛送走最后一撥客人,正待打烊,一群執法人員亮證后,直奔該店后廚。
高新區食藥監局稽查大隊接到舉報,該店涉嫌使用回收老油,5名執法人員聯合高新區公安分局經偵民警對該店進行突擊檢查。在后廚,執法人員現場發現50余袋封裝好的牛油,無任何標識、部分呈黑色。
29日,記者看到了一段該店前員工提供的熬油視頻,男子用濾網將油過濾后,點火加熱熬制。目前,高新區食藥監局正在結合所有證據及突擊檢查的情況對此事做進一步調查。
編輯:梁霄
關鍵詞:成都 火鍋店 后廚 套路
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