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DIY紅薯南瓜沙拉 低脂又美味

2017年07月28日 15:20 | 來(lái)源:健康一線
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南瓜是我最喜歡的蔬菜之一,只要簡(jiǎn)單蒸一下,軟糯香甜,非常美味。有淡淡甜味的紅薯和南瓜一樣,不僅含有豐富的維生素,還有足夠的膳食纖維。如果將二者做成一款沙拉,低脂美味,對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō),可謂一道上乘的菜肴!

DIY紅薯南瓜沙拉 低脂又美味

主料:紅薯1/2個(gè),南瓜1/4個(gè),扁桃仁片、葡萄干、堅(jiān)果適量。

輔料(醬汁):奶油奶酪3大勺,原味酸奶2大勺,檸檬汁1小勺,鹽、胡椒粉適量。

做法:1、將南瓜和紅薯切塊,放入蒸鍋中蒸熟,晾涼備用;2、將扁桃仁片放入平底鍋中輕輕翻炒,炒至微微變黃后,盛出晾涼;3、將醬汁材料充分?jǐn)嚢鑲溆茫?、將蒸好的紅薯、南瓜與扁桃仁片、堅(jiān)果和醬汁混合,充分?jǐn)嚢瑁b盤(pán)即可。

做這道沙拉需要注意以下問(wèn)題:

1、 喜歡軟糯口感可以選冬南瓜,即長(zhǎng)的南瓜,這種南瓜蒸出來(lái)軟糯香甜。

2、 醬汁中的食材用量可根據(jù)自己的口味添加。

3、 胡椒粉和鹽要少放,不然會(huì)蓋過(guò)酸奶和奶酪的味道。

4、 沙拉中可加入喜歡的堅(jiān)果和果干,不過(guò)要少加,手掌心一小把的量即可。


編輯:王慧文

關(guān)鍵詞:紅薯南瓜沙拉 美味 減肥

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