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失控的瑪咖:壯陽圣品是騙局?
原標(biāo)題:失控的瑪咖:下一個(gè)螺旋藻?
一出麗江的三義國際機(jī)場,一群因?yàn)槌D曜贤饩€照射而膚色偏深的當(dāng)?shù)厝藝诔隹谔帲瑹崆檎泻糁?ldquo;去古城嗎?有車!”“訂酒店了嗎?”這是麗江最廣為人知的一張名片:熱門的旅游地。
第二張麗江名片馬上就要出現(xiàn)——如果你稍加留心的話。坐上機(jī)場大巴,筆直的機(jī)場高速兩旁不時(shí)閃過一塊塊牌子,上寫“某某瑪咖育苗基地”。高速路兩邊隔十來米一個(gè)的小廣告牌,“百歲坊”瑪咖占據(jù)了將近一半的席位,“麗江瑪咖”、“亞雄瑪咖”則隔一段路就出現(xiàn)在一幅大廣告上。
瑪咖正成為麗江的一張耀眼新名片:麗江是中國最大的瑪咖生產(chǎn)基地,中國瑪咖總量的八成產(chǎn)自麗江。當(dāng)?shù)卣寻熏斂戇M(jìn)政府規(guī)劃,并計(jì)劃在2020年把瑪咖打造成一個(gè)百億產(chǎn)業(yè)。而上述幾大瑪咖品牌,正是當(dāng)?shù)睾蘸沼忻默斂堫^企業(yè)。
似乎一夜之間,瑪咖紅遍中國。這種來自南美秘魯?shù)氖只浦参锉簧碳夜谝?ldquo;壯陽圣品”的名頭,飯桌上人們談起它時(shí)總伴隨著一抹心知肚明卻又神秘兮兮的微笑。瑪咖的壯陽功效被人質(zhì)疑,而它的價(jià)格也在去年被哄至一個(gè)高峰后隨之跌落,這棵自帶神秘光環(huán)的植物真實(shí)功效如何?是怎樣被炒作起來的?瑪咖會(huì)像當(dāng)年的螺旋藻一樣曇花一現(xiàn),還是如當(dāng)?shù)卣诖哪菢映蔀楫?dāng)?shù)匦碌陌賰|產(chǎn)業(yè)?疑問就如高原土地上那密密麻麻的瑪咖苗一樣多。
四年前始具“中國身份”
關(guān)于麗江如何種起了瑪咖,當(dāng)?shù)厥髦恍┕适隆F渲幸粋€(gè)講述納西族的轉(zhuǎn)業(yè)軍人楊勇武如何輾轉(zhuǎn)得到瑪咖種子并費(fèi)心在麗江試種成功,楊勇武后來在麗江創(chuàng)辦了格林恒信瑪咖公司,該公司位于麗江文筆山山頭的南溪瑪咖基地,被稱作中國瑪咖的發(fā)源地。
另一個(gè)傳聞稱瑪咖其實(shí)原產(chǎn)麗江。有人說,納西語里有一種叫“瑪咖”的植物,翻譯成漢語為“吃了不累的果”。《東巴經(jīng)》里瑪咖叫“天根”,東巴文中的象形文字也與瑪咖的樣子十分相似。據(jù)稱,后來?xiàng)钣挛湓邴惤瓕さ搅艘吧斂А?/p>
2002年瑪咖在麗江試種成功,后又歷經(jīng)數(shù)年,2011年瑪咖終于辦好中國“身份證”,衛(wèi)生部宣布瑪咖為新資源食品。瑪咖真正的產(chǎn)業(yè)化時(shí)代從此開啟。
麗江市生物資源開發(fā)創(chuàng)新辦公室(下稱“麗江生物創(chuàng)新辦”)發(fā)展統(tǒng)籌科科長馬白華告訴《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》,2011年是個(gè)明顯的時(shí)間節(jié)點(diǎn),在此之前瑪咖一直處于試驗(yàn)和推廣階段,而在獲得國家新資源食品的認(rèn)證后,當(dāng)?shù)卣_始重視,并將其作為重要產(chǎn)業(yè)來推進(jìn)。有一組數(shù)據(jù)可以看到瑪咖如何以驚人的速度發(fā)展:2011年前麗江種植瑪咖的面積不超過2000畝,而2014年,種植面積達(dá)到7萬畝。
在種植面積達(dá)到頂峰之時(shí),瑪咖的市場價(jià)格也被炒至最高。去年瑪咖干果的價(jià)格,一公斤高達(dá)上千元,而現(xiàn)在由于產(chǎn)量大幅提升,瑪咖干果價(jià)格回落至400元∕公斤。需要指出的是,這還只是當(dāng)?shù)啬秘浀呐l(fā)價(jià),市場上瑪咖的零售價(jià)至少是批發(fā)價(jià)的3倍。
麗江天天生物科技有限公司副總經(jīng)理黎君告訴《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》,去年11月瑪咖最熱的時(shí)候,價(jià)格像股票一樣每天都在變。而其時(shí)瑪咖并未成熟(瑪咖收獲的季節(jié)在12月底1月初),有農(nóng)戶為了賣個(gè)高價(jià)甚至提前把尚未成熟的瑪咖從地里挖出來。
業(yè)內(nèi)人士透露,瑪咖火熱后,麗江當(dāng)?shù)匾粨艿V老板和房地產(chǎn)老板開始進(jìn)軍這一產(chǎn)業(yè)。看中瑪咖產(chǎn)業(yè)的還不乏各種行業(yè)的大公司,比如茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖均與格林恒信有合作,生產(chǎn)瑪咖養(yǎng)生酒,山西杏花村與天天生物合作生產(chǎn)亞雄牌瑪咖酒,云南白藥集團(tuán)旗下有瑪咖片(壓片糖果)產(chǎn)品,廣藥白云山也于去年推出“白云山鐵瑪”瑪咖人參黃精固體飲料。此外,上市公司麗江旅游及華邦制藥早在2011年便聯(lián)袂涉足瑪咖產(chǎn)品,當(dāng)時(shí)兩者一同成立子公司投資瑪咖項(xiàng)目,香雪制藥也在2012年有計(jì)劃監(jiān)理2萬畝瑪咖種植基地。2014年年初康美藥業(yè)也推出了康美瑪咖。
瑪咖種植混戰(zhàn)
從麗江市區(qū)驅(qū)車20多分鐘就到了文筆山,再爬過山路幾十道彎,海拔3100米處的大塊平地是格林恒信的南溪瑪咖基地。
5月底正是瑪咖育苗的季節(jié)。塑料大棚里,一盆盆嫩綠的瑪咖苗整齊排列。這些瑪咖苗已經(jīng)長了30多天,再過二三十天就能移到地里。然后再過半年,12月底1月初,這批瑪咖就進(jìn)入收獲季節(jié)。
南溪基地負(fù)責(zé)人楊春槐也是納西族人,他在這座山頭已經(jīng)守了七八年。他告訴《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者,瑪咖最理想的生長環(huán)境是濕度保持在70%左右,氣溫在20℃~30℃之間,海拔在2900米以上,晝夜溫差10℃左右,土壤最好偏堿性。
與本報(bào)記者正好一同前往南溪基地參觀的,還有來自福建一家電商企業(yè)的幾個(gè)年輕人。他們想引進(jìn)瑪咖制品作為他們的自營產(chǎn)品。格林恒信目前在全國有200多個(gè)專賣店,以加盟形式為主,招商負(fù)責(zé)人告訴本報(bào),首批拿貨達(dá)到5萬元以上就可以成為格林恒信的經(jīng)銷商。
去年瑪咖最熱的時(shí)候,前來南溪基地考察的人一批接一批。格林恒信的司機(jī)一天要往基地跑個(gè)十幾趟。
南溪基地的幾百米開外是一個(gè)村落。這個(gè)村落與南溪基地關(guān)系密切。每年,瑪咖苗由公司免費(fèi)派發(fā)給農(nóng)戶,農(nóng)戶在自家地上播種,成熟后由公司統(tǒng)一收購。這種“公司+農(nóng)戶”的模式是麗江瑪咖種植的主要模式。待播種下去后,楊春槐每天的主要工作就是密切監(jiān)視農(nóng)戶的種植行為,是否按照要求不加化肥不打農(nóng)藥。
他更緊張的工作是在瑪咖成熟的季節(jié)。能否把當(dāng)初發(fā)放的瑪咖苗全都回收來?這種時(shí)候公司上下全都緊張起來。格林恒信總經(jīng)理?xiàng)铌孜涓嬖V《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》,每到回收季節(jié),就會(huì)有外地商販向農(nóng)民加價(jià)收購,這樣公司的苗錢都收不回來,跟農(nóng)民簽了協(xié)議也沒用。格林恒信當(dāng)初為了防止外地商販?zhǔn)召忁r(nóng)戶瑪咖還設(shè)置了關(guān)卡,最后被政府叫停。
黎君所說的案例更夸張,瑪咖成熟季節(jié),麗江寧蒗一家公司只回收瑪咖苗數(shù)量的20%,另一家只回收了10%。
這種模式的天然缺陷使得當(dāng)?shù)匾恍┐蠊鹃_始自己租地請(qǐng)人種植,盡管這樣成本會(huì)更高,但是避免了回收時(shí)的糾紛和損失。而種植上的亂象只是瑪咖混戰(zhàn)的一個(gè)小縮影。價(jià)格紊亂、質(zhì)量參差不齊、宣傳口徑混亂,這都是擺在瑪咖百億產(chǎn)業(yè)夢前的困局。
壯陽圣品是騙局?
瑪咖最被廣為人知的功能是壯陽。一些商家甚至打上“3天見效”的廣告。而到底瑪咖真實(shí)功效是什么?
《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者在麗江接觸的官員和企業(yè)人士紛紛認(rèn)為“壯陽說”過于夸大瑪咖在提高性功能方面的作用。最早進(jìn)入瑪咖種植領(lǐng)域并做了相當(dāng)多前期研究的格蘭恒信在瑪咖功效上有著相當(dāng)?shù)陌l(fā)言權(quán)。楊曜武說,瑪咖的真實(shí)功效是調(diào)節(jié)激素平衡。抗疲勞、利睡眠,對(duì)男性的前列腺有好處,能夠提高精子活力,能平衡女性的荷爾蒙分泌,延緩更年期,長期服用能增加受孕幾率。
中國工程院醫(yī)藥與衛(wèi)生工程學(xué)部院士、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所所長肖培根在一篇名為《瑪咖——全球矚目的保健食品》的文章中指出,瑪咖對(duì)亞健康狀態(tài)人群恢復(fù)健康可能有很好的調(diào)整作用,特別在改善內(nèi)分泌方面有良好前景。文章中的小鼠實(shí)驗(yàn)顯示,瑪咖有增強(qiáng)體力、減輕壓力、增強(qiáng)性功能的作用。
一些人認(rèn)為這種夸大的宣傳會(huì)對(duì)瑪咖行業(yè)造成不利的影響。表現(xiàn)之一是商家為了貼合“壯陽”功能在產(chǎn)品上做功夫。一名業(yè)內(nèi)人士向本報(bào)透露,有些商家在瑪咖粉里添加比較劣質(zhì)的偉哥粉,吃完了后很快就能見效。還有些在瑪咖里添加興奮劑。
黎君對(duì)瑪咖突然火熱表示并不奇怪。“這就是游資的問題,跟股市紅火的道理差不多。熱錢從房地產(chǎn)流進(jìn)了股市,蓄滿后又開始流向其他行業(yè)。”黎君說,只要是大宗商品都有炒起來的可能性。只要資金看上了這個(gè)產(chǎn)品,不管是什么樣的產(chǎn)品,都可以炒起來。“更何況瑪咖有這么好的被炒作的點(diǎn)。”還有一種未經(jīng)證實(shí)的說法是,溫州商人是把瑪咖炒起來的推手。
但他表示,去年瑪咖被熱炒起來,真正賺到錢的不是那些規(guī)范做產(chǎn)業(yè)的人。“瑪咖產(chǎn)業(yè)還沒有準(zhǔn)備好就被推向聚光燈。”賺到錢的是那些倒賣原材料的散戶,主要不是本地人。而熱炒隨之而來的是質(zhì)量的參差不齊。黎君認(rèn)為,目前市場上流通的十之八九都不是真正的麗江瑪咖。
壓片添加物可至90%
質(zhì)量參差不齊讓人們擔(dān)憂:瑪咖產(chǎn)業(yè)會(huì)否重蹈螺旋藻覆轍?當(dāng)年云南螺旋藻產(chǎn)業(yè)紅極一時(shí),后來由于市場混亂逐漸沒落,2012年幾大螺旋藻品牌涉嫌鉛超標(biāo)的事件更是給了這個(gè)產(chǎn)業(yè)致命一擊。
楊曜武說,大家都在喊堅(jiān)決不能重蹈螺旋藻覆轍,但是做著做著好像還是那條路。他回憶,
天然螺旋藻的產(chǎn)地是麗江的澄海湖,后來很熱門時(shí),江浙一帶很多湖里有人工種植,然后拉到澄海湖來賣。生產(chǎn)過程也存在添加,最嚴(yán)重時(shí),正規(guī)養(yǎng)殖出來的螺旋藻一噸干粉價(jià)值80萬元,最后賣出來的產(chǎn)品居然價(jià)格還沒有原材料貴。“這里面不知道添加了多少其他東西。”
楊曜武說,現(xiàn)在瑪咖也是這樣。他曾經(jīng)去問一些打粉壓片的廠家,瑪咖片可以添加到什么程度,廠家回答說添到90%都沒問題,這意味著只需要放10%的瑪咖。他告訴《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者,瑪咖壓片確實(shí)需要加黏合劑,目前格林恒信嘗試的最低限度的黏合劑添加量是7%。“如果有產(chǎn)品包裝上標(biāo)識(shí)100%純瑪咖粉,絕對(duì)是假的。”
瑪咖原本只能在海拔3000米左右的高海拔地區(qū)生長。而由于高海拔種植成本更高,許多人在海拔2000多米的地區(qū)也種起了瑪咖。這種瑪咖如果自然生長的話根莖會(huì)縱向發(fā)展,也可能空心,這時(shí)候,種植者就會(huì)施加根部膨大劑,這對(duì)瑪咖的營養(yǎng)價(jià)值損害很大。
企業(yè)家們?cè)趽?dān)憂的同時(shí)仍對(duì)未來抱有信心。對(duì)于瑪咖價(jià)格回落,楊曜武認(rèn)為這其實(shí)是價(jià)格回歸理性,這是件好事。“中間炒的那些人,沒利潤就不干了,留下的那些真正做事情的人來規(guī)范這個(gè)市場。現(xiàn)在瑪咖沒那么好賣了,那以后市場上就沒有瑪咖了嗎?不會(huì)的。”
黎君的天天生物在全國5000多家連鎖藥店售賣螺旋藻產(chǎn)品和瑪咖產(chǎn)品。他說,螺旋藻第一品牌連續(xù)四、五年的銷售額都保持不變,即使不去做營銷,銷售額也不會(huì)變,這說明螺旋藻有穩(wěn)定回頭客的。他希望通過連鎖藥店培養(yǎng)一群這樣的客戶:理性消費(fèi),知道自己需要什么。
品種不同的瑪咖在市場上也存在價(jià)格差異。目前黃、紫、黑三種瑪咖價(jià)格依次遞增,每斤價(jià)格相差一兩百元之多。其實(shí),多位業(yè)內(nèi)人士向本報(bào)記者證實(shí),不同顏色瑪咖內(nèi)含的瑪咖酰胺含量都是差不多的。
還有一個(gè)疑問是,秘魯瑪咖比麗江瑪咖好嗎?多位業(yè)內(nèi)人士的答案均是否定的。麗江當(dāng)?shù)匾患椰斂Ч久磕陱拿佤斶M(jìn)口300公斤瑪咖粉和自己的產(chǎn)品一起送去檢測機(jī)構(gòu)做盲檢。三年來的檢測結(jié)果均一致:農(nóng)殘和重金屬含量,秘魯瑪咖比麗江瑪咖要低。而瑪咖酰胺等營養(yǎng)物質(zhì)含量,這家公司所測自家瑪咖與秘魯瑪咖不相上下,甚至高于秘魯瑪咖。
黎君透露,麗江的種植成本比秘魯略高。如果直接從秘魯買瑪咖粉,加上運(yùn)費(fèi)價(jià)格其實(shí)與麗江差不多,但是如果從商家手中買,秘魯瑪咖炒得比麗江瑪咖要高一些。他還透露,現(xiàn)在秘魯很多種瑪咖的是中國人。
標(biāo)準(zhǔn)已出臺(tái)
當(dāng)?shù)卣畬?duì)瑪咖產(chǎn)業(yè)抱有巨大期待。根據(jù)云南省規(guī)劃,至2020年,全省瑪咖種植面積將發(fā)展到20萬畝,干品年產(chǎn)量達(dá)2萬余噸,農(nóng)業(yè)產(chǎn)值超過25億元,預(yù)計(jì)加工銷售收入可達(dá)500億元。而麗江的規(guī)劃量是云南省規(guī)劃的一半,即,至2020年,瑪咖種植面積達(dá)到10萬畝。瑪咖成為當(dāng)?shù)匦碌陌賰|產(chǎn)業(yè)。
對(duì)于這個(gè)目標(biāo),楊曜武直言:“產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的20萬畝肯定能實(shí)現(xiàn),但是這20萬畝的品質(zhì),我覺得很難有保障。”黎君表達(dá)得則更謹(jǐn)慎:“這是個(gè)有潛力的市場,但也是亟待規(guī)范的市場。”
“現(xiàn)在市場很混亂,由于沒標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品好壞不分,商家都是靠忽悠。經(jīng)銷商抬高價(jià)格收購,讓價(jià)格偏離價(jià)值,這是一種急功近利的思想。”馬白華說,價(jià)格的問題政府沒辦法管,政府只能制定標(biāo)準(zhǔn),區(qū)分什么是好什么是壞,通過這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來倒逼企業(yè)規(guī)范種植。
楊曜武認(rèn)為,瑪咖未來的前景是藥食兩用,不僅可以濃縮提取后做成食品添加劑,還能做成針對(duì)前列腺、抗疲勞、助睡眠等的單方藥和中醫(yī)里面的復(fù)方藥。當(dāng)然,入藥的話需要一個(gè)較長的周期。目前瑪咖制品多以食品售賣,少數(shù)產(chǎn)品為保健品身份。
缺乏標(biāo)準(zhǔn)不僅對(duì)瑪咖市場造成巨大損害,也阻礙了瑪咖走出國門。麗江生物創(chuàng)新辦副主任韓光明此前對(duì)媒體記者表示,有日本、新加坡等國的企業(yè)前來考察麗江瑪咖,這些企業(yè)原先是從秘魯進(jìn)口原料。但由于缺乏國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),雙方不能簽署相關(guān)協(xié)議。
幾年前,當(dāng)?shù)卣_始著手制定一系列瑪咖標(biāo)準(zhǔn)。目前《麗江瑪咖栽培標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)程》已于近日正式頒布實(shí)施。這是全國第一個(gè)瑪咖產(chǎn)業(yè)的地方性技術(shù)規(guī)范。里面對(duì)麗江瑪咖的種植環(huán)境要求、種子種苗繁育、大田種植、病蟲害防治、產(chǎn)品貯藏、加工運(yùn)輸?shù)确矫孢M(jìn)行了規(guī)范。比如規(guī)定要在海拔2800米以上的最適宜區(qū)域內(nèi)種植,同時(shí)開展有效的輪作機(jī)制,禁止連作;實(shí)施“綠色”“有機(jī)”種植,嚴(yán)禁使用《規(guī)程》中禁用的化肥、農(nóng)藥、“膨大劑”等。
另一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是《云南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)瑪咖干制品》,據(jù)麗江生物創(chuàng)新辦透露,這一標(biāo)準(zhǔn)已提交至云南省衛(wèi)計(jì)委審批,可能在下月發(fā)布。此外,瑪咖糖果壓片、瑪咖泡制酒的地方標(biāo)準(zhǔn)均在制定中。下一步政府還將設(shè)立專門的瑪咖檢測中心。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:瑪咖 “壯陽圣品” 騙局
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