許多不健康食品比健康食品令人垂涎，如何才能讓健康食品誘人呢？美國明尼蘇達大學研究人員發現，在健康食品包裝上印上表示有益健康的圖標，比印上“健康”這個詞更能吸引消費者選購。

心理學家特蕾西·曼領導的研究小組邀請400名成年人在蘋果和糖果之間選一樣，發現如果在蘋果包裝上使用表示有益健康的圖標，65％志愿者會選擇蘋果，而如果包裝上印的是“健康”這個詞，這一比例為45％。研究人員又邀請300名成年人在胡蘿卜和薯片之間選擇，發現如果胡蘿卜包裝印的是健康圖標，30％志愿者選擇它們，如果印的是健康這個單詞，選擇它們的比例為20％。研究人員在人格與社會心理學學會第17屆年會上介紹了上述發現。他們說，人們為什么更容易接受圖標傳達的健康信息還有待研究。