近日，經(jīng)濟(jì)日報記者在大連和蘭州采訪時發(fā)現(xiàn)，公款吃喝和炫耀性消費(fèi)明顯減少，“半份菜”受到百姓歡迎，酒店商家也在提醒消費(fèi)者樹立“按量點菜”觀念。

大連：從源頭保障“光盤”

“你們點的這些菜足夠了，再選點主食就行了”。點了一條家常燉魚、一份鍋包肉和一份醋熘土豆絲的劉謙先生一家三口正準(zhǔn)備再點一些大連特色菜的時候，服務(wù)員及時叫住了他。

這樣的一幕在位于大連三八廣場附近的大連園飯店幾乎每天都在發(fā)生。劉謙很好奇，為何不讓我多點菜，難道飯店不想多掙錢？服務(wù)員告訴他，這是飯店在積極響應(yīng)國家和遼寧省大連市開展的“光盤行動”。

飯桌上的浪費(fèi)，往往都是從點菜這個源頭開始的，菜點多了吃不了很容易出現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象。飯店及時提醒，對有效開展“光盤行動”十分必要。

大連園飯店是大連一家老字號，始終把信譽(yù)作為企業(yè)經(jīng)營的核心理念。“讓顧客少點菜表面看起來讓飯店少了些收入，其實對企業(yè)未必不好。消費(fèi)者不僅僅為飯菜口味而來，他們對飯店的信譽(yù)也十分看重，參加‘光盤行動’使飯店形象得到提升，贏得消費(fèi)者的口碑正是我們所追求的。”大連園飯店經(jīng)理吳穎對記者說。

對于“光盤行動”，消費(fèi)者十分贊同。劉謙表示，現(xiàn)在生活好了，很多人對飯桌上的浪費(fèi)不以為然。“開展‘光盤行動’及時喚回我們心中的節(jié)儉意識，讓大家一起來踐行中華傳統(tǒng)美德”。