蛋白質吃多了會讓鈣流失

飲食應平衡，特別是蛋白質的攝入要適量，因為蛋白質不足可致骨膠原、骨礦含量、骨強度降低。但經常攝入過高的蛋白可致尿鈣持續排出。最終導致負鈣平衡，可致骨質疏松，故應合理平衡攝入。老年人應注意補充優質蛋白，適當增加蛋白攝入量。要注意改變日常不良的飲食習慣，比如口味過重，應避免過量攝入鹽、糖，盡量少用含太多鎂、磷的飲料和加工食品，同時咖啡因、酒精也會造成鈣流失。(文/北京積水潭醫院營養科 趙霞)