4. 牛奶中的硫氰酸鈉

新聞：河北食藥監局通報某牛奶中檢出硫氰酸鈉，數值高達15.20mg/kg，隨即對市場銷售的該款牛奶停售，同時對河北境內銷售的該企業7種產品進行了應急抽檢并展開調查。通報中稱“硫氰酸鈉是毒害品，少量食入就會對人體造成極大傷害”，有些媒體報道時稱“檢出劇毒氰化物”，還有些媒體則直接冠以“毒奶”之稱。

真相：硫氰酸鈉在牛奶中天然存在，通常情況下含量較低，河北食藥監局檢測出的數值高于通常值；國際上允許牛奶中添加一定量的硫氰酸鈉為生奶防腐，河北食藥監局檢測出的量在該范圍內（意味著即使檢測結果準確，也不會對人體造成傷害）；因為中國不許人為添加，所以如果該企業真的添加了，那么是違法，應該被追究；該企業所在地遼寧的食藥監局力挺該企業沒有添加，企業追責河北食藥監局程序違規；后來河北食藥監局撤銷了該通報。